​​​RISTRUTTURAZIONE

Gli spazi se ottimizzati, ne troppo stretti ne troppo larghi ma comodi e funzionali, agevoleranno le azioni di utilizzo della tua cucina riducendo lo sforzo e il rischio di incidenti.

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una buona organizzazione delle varie componenti  significa ridurre movimenti inutili e percorsi a ostacoli.

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suddividi le varie funzioni in zone:

   

   - zona conservazione (dispense, frigorifero) ;

   - zona lavaggio (lavello, lavastoviglie) ;

   - zona cottura ; 

   - piani di lavoro .

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una piccola regola : unisci le tre zone conservazione, lavaggio e cottura con una linea, la somma dei lati del triangolo che ne risulta non deve essere maggiore di 650 cm.